Dott. Vincenzo Sorrenti

Neurofarmacologo di formazione e ricercatore di vocazione, il Professor Vincenzo Sorrenti rappresenta una figura professionale di riferimento nel panorama italiano e internazionale della Genomica Nutrizionale, della Nutraceutica e della Medicina di Precisione, con una carriera costruita all’intersezione tra ricerca d’avanguardia ed eccellenza clinica.
Ha conseguito la Laurea Specialistica in Farmacia presso l’Università degli Studi di Padova con 110/110 cum laude, seguita dal Dottorato di Ricerca cum laude in Farmacologia, Tossicologia e Terapia nella medesima università, con un progetto focalizzato sullo studio dei processi di neuroinfiammazione come condizione predisponente a patologie neurodegenerative (tra cui Parkinson, Alzheimer, Sclerosi Multipla e SLA) e sulla valutazione di composti naturali ad attività neuroprotettiva, con particolare attenzione alla curcumina. Ha poi conseguito la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università San Raffaele con 110/110 cum laude e Menzione Speciale della Commissione, con una tesi sull’eterogeneità metabolica, la nutrizione personalizzata e la longevità, integrando genomica nutrizionale, microbiota intestinale ed epigenomica fitonutrizionale. Ha inoltre superato l’Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Biologo — Sezione A con il punteggio di 50/50, e completato il Master di II livello in Management della Sostenibilità Ambientale e Politiche ESG presso Sole24ore Formazione.
La sua carriera accademica si è sviluppata per oltre un decennio presso l’Università degli Studi di Padova, dove ha ricoperto ruoli di crescente responsabilità: da assistente alla docenza e tutor accademico, fino a Professore a Contratto di Fisiologia Umana e di Farmacologia, insegnando in diversi corsi di laurea. Attualmente ricopre il ruolo di Professore a Contratto di Farmacologia e Fisiologia presso l’Università degli Studi di Padova e presso diversi poli didattici privati di alta formazione per specialisti sanitari. È inoltre Ricercatore presso il Centro di Medicina Personalizzata e Genomica Nutrizionale “Maria Paola Belloni” di Padova, dove coordina studi sull’impiego clinico di molecole bioattive nel contrasto ai processi di invecchiamento cellulare.
Sul piano clinico, esercita come Nutrizionista di Precisione e Consulente Nutraceutico presso strutture di eccellenza sul territorio nazionale. Il suo approccio si avvale delle più avanzate tecnologie diagnostiche in ambito omico (Genomica, Microbioma e Lipidomica) per la definizione di protocolli nutrizionali e nutraceutici personalizzati, orientati alla modulazione metabolica e alla prevenzione delle patologie cronico-degenerative e autoimmuni.
Il contributo scientifico del Professor Sorrenti è documentato da una produzione pubblicistica di rilievo internazionale, consultabile su PubMed e ResearchGate, che comprende articoli su riviste peer-reviewed, volumi di divulgazione e la co-autoría di un capitolo sulla nutraceutica nel volume edito Mondadori La Biologia della Gentilezza, scritto insieme a Daniel Lumera e Immaculata De Vivo. È membro attivo dell’American Society of Nutrition, della Società Italiana di Farmacologia (SIF) e della Società Italiana di Nutraceutica (SINUT), ed è relatore di riferimento nei più importanti congressi nazionali e internazionali nell’ambito della farmacologia, della nutrizione clinica e delle scienze biomediche.
In NutriExacta, il Professor Sorrenti mette l’intero patrimonio di questa esperienza al servizio di una medicina preventiva realmente personalizzata: quella che non si accontenta di dati medi, ma cerca la risposta specifica di ogni individuo, scritta nel suo genoma, nel suo microbiota, nel suo metabolismo. Una visione scientifica rigorosa, applicata con la sensibilità di chi crede che la salute sia un diritto che si costruisce ogni giorno, con le giuste conoscenze e gli strumenti più avanzati.